Le programme JAFA “Jardins Familiaux” vise à réduire l’exposition à la chlordécone des populations qui vivent en zone contaminée et qui s’alimentent régulièrement à partir de jardins créoles en Guadeloupe et ailleurs… Dans le cadre de ce programme de santé, l’ARS et l’IREPS ont organisé “Manjé pou santé aw” le vendredi 4 juillet au centre culturel Édouard CORADIN à SAINT-CLAUDE. La consommation des produits locaux face à la problématique de la chlordécone a été abordée lors de cette manifestation. Au programme, remise à niveaux des connaissances sur la chlordécone avec Sully GABON, rappel des bienfaits de l’alimentation locale avec Marie GUSTAVE, dégustation de produits locaux “An tout jan ” avec le traiteur JUROPLAT, et distribution de livrets de recettes de cuisine originales à partir de produits locaux…
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